Sie müssen ersetzen Sie die Dichtung. Sie haben Wasser tropft. Willkommen im Kaffee-SE, und es ist gut, dass die Kopfschmerzen geht Weg :-) Es hat eine Pumpe und einen nachfüllbaren Wassertank auf der Rückseite. Es hat eine Dampf-Anlage zum heizen und aufschäumen von Milch. Ich werde versuchen und finden Sie das aktuelle Modell, das auf der interwebs, aber es ist nicht eine Phantasie-Maschine. Ja, diese Blasen sind aus der espresso, nicht die Milch. Und 140 Grad F ist, was ich Schießen mit der Milch, die über das, was es sein sollte pro meine Anweisungen. Was meinst du mit "manuell"? Ein hand-Kurbel? Oder du fragst über Grate v. klingen, oder doser doser v.-weniger? Doser-weniger mit irgendeiner Art von automatischen Zeitsteuerung? Ein motor wird auf jeden Fall die Hitze erzeugen, aber sein Effekt kann reduziert werden mit einer offset-Fahrt. Aber alle Reibung (wie Schleifen), Wärme erzeugt, so dass eine gewisse Menge ist für den Kurs par.

tl;dr: Permanent-Filter-Gewinne auf Kosten im Laufe der Zeit. Papier, Filter, gewinnen, Leistung, clean-up und Gesundheit. Geschmack ist eine persönliche Präferenz. Kompostierung Papier Filter und verbrachte Gründe lindert die meisten der nutzen für die Umwelt der permanenten filter. Mein Fazit: Papier-Filter, verworfen, in einem Komposthaufen, gewinnen Hände nach unten.

Einsatz von permanent-versus-one-time-Filter verwenden, wird eine immer wieder auftretende Frage, mit konkreten und persönlichen Vorlieben Argumente. In Ergänzung zu dem link im original post, es gibt ein paar andere online-Artikel mit dem Vergleiche, wie:

Von denen und meiner persönlichen Erfahrung, die ich extrahiert einen überblick und Schlussfolgerungen, unter. Leider habe ich noch geschrieben, viel text hier, aber es gibt eine Menge Facetten. Ich habe konzentriert sich hauptsächlich auf Papier gegen Metall, als der häufigsten Arten; ich behaupte die Schlussfolgerungen sind ähnlich, unabhängig von material.

Material. Es gibt verschiedene Materialien für die permanent-Filter, inklusive der folgenden:

  • Metall (Edelstahl oder "gold-Ton");
  • nylon (oder anderer Kunststoff) Masche;
  • perforierte Metall (dünnes Blech mit Löchern);
  • Gewebe (z.B., Flanell, Musselin, Hanf).

Alle diese haben sicherlich unterschiedliche Eigenschaften, sondern Eigenschaften, die ich den Fokus auf die hier üblich sind, die meisten.

One-time-use-Filter werden überwiegend Papier, könnte aber auch sein, bamboo, Naturfaser, oder einem anderen material. Siehe auch diese Frage für einen Vergleich von brown versus white paper Filter.

Leistung. Papier Filter werden einen feineren filter; einen permanenten filter ermöglichen einige größere Partikel durch, um die Tasse. Ich finde, dass ein Topf gebraut mit einem festen mesh-filter haben einen feinen Schlamm der Kaffeesatz am Boden. Aus dem gleichen Grund, einige empfehlen, ein Gröber mahlen für permanente Filter.

Papierfilter sind auch behauptet, um herauszufiltern, einige verbindungen (z.B., diterpenen wie cafestol, die kann erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut). Kaffee gebraut, die von anderen (nicht-Papier-filter) - Methoden haben eine höhere Konzentration von cafestol in das resultierende Getränk. Siehe Artikel [2] für mehr Gesundheit Ansprüche der Papier-Filter. Auf der anderen Seite [3] sagt, dass Papier-Filter-filter, einige gute Dinge, wie zum Beispiel Antioxidantien, aber ich habe nicht gesehen, die behaupten, nirgendwo sonst.

Geschmack. Link Nummer [4] Ansprüche besseren Geschmack auf Papier filter als permanenten filter (ich bin zufällig zu vereinbaren). Permanente Filter sollte auch mehr öle passieren, die haben sicherlich eine Auswirkung auf den Geschmack; das ist wohl persönliche Präferenz. Die grit, die geht durch, wird auch eine bittering Wirkung im Laufe der Zeit, aber wahrscheinlich nicht von Bedeutung, wenn Sie trinken es sofort. Einige (z.B. [1]) say nylon/Kunststoff-mesh behält off-Aromen im Laufe der Zeit.

Kosten. Das variiert sehr stark, aber man kann finden permanente Filter, die gesagt werden, um für die letzten "Jahre" für ein paar Pfund ($/€/£) bis zu 20-30 Pfund. Obwohl hängt von der Nutzung und anderen Faktoren, haben Sie vernünftige Erwartung, Geld zu sparen im Laufe der Zeit durch die Verwendung eines permanenten filter.

Clean-up. Klar, den verbrauchten Kaffeesatz aus re-usable Filter muss gereinigt werden; Papier Filter und verbrachte Ihre Begründung aufgeschlagen Großhandel. Siehe eine andere Frage, wie oft und wie viel Sie reinigen einen permanenten filter. Auf der anderen Seite, [3] behauptet, dass permanente Filter sind sauberer, aber damit bin ich nicht einverstanden.

Abfall - / Umwelt-Themen. Ich konnte keine Daten auf, wie viel Energie wird zur Herstellung einer Papier-filter im Vergleich zu einem wiederverwendbaren filter, aber viele Anwendungen wäre sicherlich notwendig um den break-even! Soweit Abfallaufkommen wenn, wirst du die Differenz mit Papier Filter ziemlich schnell (aber Kompostieren Sie das Papier, anstatt vermindert diese!). Die Reinigung von permanent-Filter benötigt zusätzlich Wasser und Reinigungsmittel. Wenn Sie möchten, können Sie Spülen Sie Ihre Papier-Filter, so dass das Wasser verwenden, ist umstritten. Letztlich, wiederverwendbare Filter wird schließlich verschleißen und müssen ersetzt werden.

Mein Fazit. Für mein Geld, persönlich, ich bevorzuge die Papier-filter:

  • Besser in Geschmack und textur (weniger bitter, weniger Korn);
  • Bequemlichkeit (einfacher zu bedienen und sauber zu halten);
  • Ich kompostiere das ganze (Papier-filter, Boden und alle), so dass die Umweltauswirkungen ist grundsätzlich auf die Produktion Ende, das für mich in Ordnung.
  • Marginalen gesundheitlichen Bedenken (cafestol/Cholesterin; Vermeidung von Kunststoff, wenn möglich).
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