Wie machen Sie fit ein doppelter espresso in ein demitasse?

Mit Latte Sie können passen ein Doppel-Griff über die Tasse, dass Sie den Kaffee. Aber ein demitasse passt nicht unter ein Doppel-Griff. Machen Sie zwei einzelne Schüsse, und Gießen Sie die zweite in die erste? Tun Sie füllen Sie mit einem einzigen Handgriff zweimal?

+457
Angel T 24.09.2011, 03:18:41
15 Antworten

Sie Mai wollen überprüfen Sie dieses heraus. Es ist aus rostfreiem Stahl, verwendet Armaturen und einmaligen Gebrauch kompostierbar Filter. Keine Reinigung der Filter erforderlich ist, und entziehen Sie viel besser als die Edelstahl-mesh-Optionen meiner Erfahrung.

+933
Brian Bongcayao 03 февр. '09 в 4:24

Nach der sorgfältigen Konfiguration Ihre Einstellungen sollten für beide Anlässe.

Der Grund, eine dünne pellet (Kuchen), wenn Sie füllen Sie Ihre Doppel-Korb mit einem einzigen Schuss Menge von Gründen, die Fläche von der doppelten Korb-set zu halten, doppelt so viel wegen einem einzigen Schuss Korb.

Der Grund dahinter ist die Darcy-Gleichung definiert, das filtern von Eigenschaften basiert auf

  • Bereich (konstant in beiden Körben),
  • Viskosität (Konstante für Wasser),
  • filtration velocity (Konstante, wenn wir davon ausgehen, dass Sie Konstanten Druck),
  • filtration Durchlässigkeit (wir kommen später),
  • und die Stärke der Pellets (wir kommen später).

So, nicht-Konstanten in dieser Gleichung ist die Dichte des pellet-und die filtration Durchlässigkeit. Wir betrachten die Durchlässigkeit ersten. Kozeny&Carman Gleichung definiert diese für poröse medium. Ich kann sagen, in kurzen, verlässlichen Schleifen Größe definiert. Deshalb, wenn Sie gewährleistet, dass Sie homogen gemahlen und verstopft Sie mit der gleichen Kraft (sagen wir 15 kg-f), Sie können davon ausgehen, daß die Permeabilität als konstant zu.

Nun, die Letzte: die Dicke der Pellets. Bitte siehe das folgende Foto, das ich genommen habe, ersten.

single and double spout portafilters

Wie Sie sehen, der einzige Auslauf portafilter hat weniger Platz und das Wasser fließt aus einer engeren Löchern zu halten, die Dicke konstant ist. Wenn Sie füllen Sie den Doppel-Auslauf portafilter, das Wasser fließt gleichmäßig und die Dicke wird immer noch die gleiche.

So alle Sie tun müssen, ist die Einstellung, mahlwerk an single shot Betrag (7-9 Gramm). Dann, mit Einzel-oder Doppel-portafilter nach Ihren Bedürfnissen. Wenn Sie eine einzelaufnahme, füllen Sie Ihre portafilter mit einem einzigen Schuss Kaffee-Menge. Füllen Sie Ihren Doppel-portafilter mit der doppelten Menge, landet einen doppio oder zwei Espresso in zwei Tassen.

Genießen Sie!

+668
Roma0987654 04.04.2017, 13:53:47

Ich habe von Leuten gehört, putting gras gefüttert butter in Ihren Kaffee und ich habe gehört, ziemlich gut. Ich Frage mich, wenn jemand es versucht hat, und möchte zu beschreiben, der Geschmack und wie effektiv es war.

+659
mschaef 14.09.2012, 06:40:59

Mein Topf hat funktionierte gut für sechs Monate, aber hat aufgehört zu arbeiten insgesamt. Kein Wasser dringt bis in die Kammer.

+596
Beverly Carruth 08.10.2014, 23:50:03

Solche Automaten haben einen Mechanismus im inneren, die tamps den vorgemahlenen Kaffee (durch den Trichter) und zieht dann einen espresso automatisch.

Ich kann nicht sagen, ob es wirklich schadet der mechanik, aber ich würde lieber nicht weiter mit der Maschine, bevor Sie Sie entfernen Sie die Bohnen aus dem vorgemahlenen Kaffee Einfülltrichter. Sehr wahrscheinlich ist der Mechanismus nicht ausreichend temp-ganze Bohnen und möglicherweise habe zerkratzt, Riss, etc. Ich würde nicht das Risiko auf sich nehmen.

Ich habe nicht so genaue Maschine, aber nach einem Blick auf es ist das Foto, von der intuition, die ich sagen könnte, es sollte eine Tür für den Zugang der Mechanismus auf der linken Seite. Entfernen Sie die Tür und entfernen Sie auch den Mechanismus*. Einfach entfernen Sie alle Bohnen, wenn Sie konnte sehen, einige und vorzugsweise Spülen Kaffee-Rückstände aus dem Mechanismus.

Dann sollten Sie Zugang von der den Trichter, um die Brau-Mechanismus zum verschieben der pre-gemahlenen Kaffee, um die Schürf Bereich. Es sollte eine nach oben Loch irgendwo. Sehr wahrscheinlich in der Nähe der Mechanismus, so dass Sie sehen können, nach dem entfernen des Mechanismus. Wenn Sie es nicht ist, auch entfernen Sie die Tropfschale und prüfen Sie, ob Sie finden konnte, das Loch aus dem inneren der Maschine. Wenn Sie gefunden werden, sollten Sie in der Lage, entfernen Sie die Bohnen aus dem Loch.

Ich hoffe, dass alles gut geht und Sie könnte weiterhin mit der Maschine.

(*) Der Mechanismus sollte modular für die Reinigung. Die meisten der Zeit, die man entfernen könnte, der ganze Mechanismus durch drücken auf einen Hebel oder etwas ähnliches, dann Spülen Sie es mit Leitungswasser.

+536
Don Pomponio 12.12.2018, 20:22:07

Es ist die pre-infusion-Funktion Ihrer Maschine in Verbindung mit dem Schleifen, das Sie verwenden. Von Ihrer Website:

Pre-Infusion: Zum extrahieren der volle Geschmack und das aroma, wenn Sie brauen Ihren espresso, die R58 ist eine dual-pre-infusion-system, das einen arbeitskolben und statischen pre-infusion Kammer.

Die meisten Maschinen, die diese Funktion zu verstehen, dass die pre-infusion erfolgt auf der Grundlage der Menge an Wasser, die geflossen ist, nicht wie viel Zeit vergangen ist (was eine gute Sache ist). Also, wenn der puck zu dicht ist, kann es durchaus ein bisschen Zeit.

Einstellen der Schleifen-bit Problem beheben sollte.

+434
Hileotech 01.05.2015, 05:50:34

Ein "Schuss" in diesem Zusammenhang bedeutet in der Regel eine Unze oder so, der espresso. So eine Tasse Kaffee mit zwei extra shots wäre eine Tasse Kaffee mit etwa zwei Unzen espresso Hinzugefügt.

+434
Wilhelm 17.09.2019, 19:54:39

Zuerst von allen, die ich gesehen habe Warum hat meine moka pot-sputter -?, das deckt ein sehr ähnliches Problem, aber keine Antworten und Fragen nicht die konkrete Frage, die ich habe.

Meine 6 Tasse Bialetti ist wahrscheinlich aus den 1960er Jahren, aber die moderne Dichtung passt noch und ich habe ersetzt es vorher (vor über 10 Jahren, aber ich benutze es nicht täglich). Es wehte Dampf aus der Verschraubung, so dass ich überprüft und ersetzt die gerissene Dichtung. Mit den neuen, bekomme ich etwa einen Teelöffel von dicken Kaffee vor dem Sputtern (normalerweise markiert das Ende der brauen) startet aus dem Turm. Wenn ich es verlassen, Sputtern ich schließlich ein wenig weniger als ich sollte, aber genug zu trinken. Ich nicht normalerweise, verstopfen Sie es doch glatt über das Grundstück mit der Rückseite von einem Teelöffel vor dem reinigen der Dichtfläche der Korb mit meiner hand. Ich benutze einen sehr kleinen Gaskocher mit Flammen, die kleiner als die Basis (ein wenig kleiner zu starten, die Verringerung sobald der Fluss beginnt).

Angenommen, es gibt Gründe, gefangen in der Dichtung, einmal nahm ich die Dichtung heraus und reinigen Sie es, bevor Sie mit dem Zusammenbau nass. Es verhielt sich viel besser, aber nur, die Zeit. Ich in der Regel nur Spülen Sie den Topf (es ist sehr gut gewürzt), aber ich gebe es ein gutes Peeling, bevor ich weiter verwenden. Ich Frage mich, ob die Dichtung keine Dichtung sehr gut trocknen, und ob wischen Sie eine dünne Schicht neutrales öl zum Kochen über, es würde helfen. Ist das eine gute Idee?

+416
Jack Zhu 22.03.2018, 15:47:28

Scheint wie ein schlechter start in den Tag für mich. Diese Methode wird im Laufe der brauen den Kaffee und geben ihm eine grobe textur (besonders am Ende) aber wie die anderen poster erwähnt haben es wirklich nur darauf an Geschmack. Experimentieren ist der einzige Weg, um herauszufinden, was Sie mögen.

Was ich denke, ist der tiefere Punkt der Frage. Wie kann ich Kaffee trinken ohne Zeit, um es vorzubereiten? Viele Menschen nutzen eine Kaffeemaschine und mit einem timer. Wenn Sie bereiten die Maschine in der Nacht vor, es würde tatsächlich weniger Zeit in Anspruch nehmen, in der früh dann Ihre vorgeschlagene Methode.

Auch prüfen, strukturieren Sie morgen anders. Sie könnte verwenden Sie einen französischen drücken Sie oder, Kaffee-Socke, und führen Sie eine morgen-Aufgabe wie Zähneputzen und waschen Sie Ihr Gesicht während der Kaffee zieht für 3-4 Minuten. Dann könnte man entfernen, das Gelände und die Beseitigung der über Brau-und Körnigkeit Probleme.

+302
Gerik Art koZe 13.08.2016, 06:02:35

Ich habe ein Bodum Bistro Kaffeemühle, die ich gebraucht gekauft vor ein paar Monaten, und war ziemlich beeindruckt. Es begann mit einer schrecklichen Gang-Schleifen Lärm heute, nach dem aufstehen eine sehr kleine, sehr harte Bohne stecken, in die Grate. Als physiologisch unfähig, das zu tun, sonst, ich Riss Sie nach unten , um zu sehen, was geschehen war.

Ich war schockiert zu sehen, dass die (delrin? nylon?) die Gänge eigentlich gar nicht gekaut werden. Sie waren nur voller schmutzig, unordentlich, schmutzig, ölig schleift, vermutlich halten Sie die Motorwelle, die aus der Beschäftigung richtig. Ich lief das Getriebe durch die Spülmaschine zu reinigen Sie alle aus, und ich denke, es gibt Hoffnung, dass das Ding wieder funktioniert, wenn ich es wieder zusammen.

Aber ich hatte gerade ein schrecklicher Gedanke: Das Getriebe ist nicht versiegelt. Vielleicht ist das Chaos in das Getriebe war eine Kombination von Schleifen und zu Fett.

Meinung bitte: sollte ich packen die Zahnräder mit Silikonfett, bevor ich alles wieder zusammen?

+252
yoel halb 08.11.2010, 15:14:05

Physiologisch, sobald Stoffe in den Körper gelangen, werden Sie verarbeitet, indem Sie Ihr system und anschließend von ihm entfernt. Nach dieser Logik, Sie erleben die größte Netto-Effekt der Koffeingehalt in der Tasse Kaffee, indem du es in kürzester Zeit möglich. Dies ist unter der Annahme, dass Ihre definition von 'besten kick' ist in der Tat der Versuch zu spüren, die stärksten Effekte von Koffein in Ihrer Tasse.

+206
c2h5oh 19.01.2016, 05:03:56

Der beste Weg zur Verbesserung kühlen Bier zu brauen Ihren Kaffee heiß zu und lassen Sie es zum abkühlen in den Kühlschrank. :) Die Säure ist lecker und kalt brauen Kaffee dämpft die Säure. Wenn Sie dumping-Creme in es, dann völlig kalt brauen Sie, aber sonst heiß ist der Weg zu gehen.

Ansonsten würde ich persönlich es aus dem Kühlschrank, nur brauen Sie es für 12 Stunden, und Sie bitten, mahlen es für Sie mehr eine Französisch Presse ist eine Art grind (Gröber!).

+190
Brigand 27.12.2017, 16:09:29

Schatten gewachsen Kaffee scheint wie ein guter Weg zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft in Waldgebieten.

Aus den wenigen Beispielen, die ich gesehen habe diese Bohnen scheinen teurer als die billigsten Marken von bean, aber es ist keineswegs die teuersten.

Also, was sind die Nachteile der Schatten wächst Kaffee? Tut es in der Regel beeinflussen Geschmack deutlich?

+107
MarcusH 18.08.2010, 03:07:14

Es gibt etwa 6 mg Koffein in einem Kaffee-Bohne. Dunklere braten kann, haben 10-15% weniger.

...dunkle röstungen haben einen stärkeren Geschmack, aber das Röstverfahren, die Sie erleben, sinkt Ihre Koffein-Gehalt von 10 bis 15 Prozent. Wenn Sie lieber dunkel gerösteten Bohnen, herzlichen Glückwunsch! Grundsätzlich sind Sie enthalten 15% bis 20% weniger Koffein, als die leicht geröstet werden, diejenigen.

In den Antworten auf diese Frage gibt es viele Informationen zu diesem Thema.

+72
Apoorva Agwan 03.05.2019, 09:19:19

Die Frage hatte das Wort "bitter" entfernt, da avocado1 beantwortet, so wrt, kann ich sagen, wenn Sie auf der Suche zum Kauf von grünen Bohnen, suchen Sie nach Phrasen, "mild" oder "tägliche Trinker" und vermeiden Sie Bohnen, die beschrieben werden als "Obst-forward" - oder "Schoko-Bomben".

Zu sagen, diese farm oder die farm hat eine milde Kaffees ist nicht praktikabel, da die Bohnen unterschiedlich sein kann Ernte zu Ernte. Aber ich werde gehen auf das fragile Zweig und sagen, konzentrieren Sie sich auf Kaffee aus Mexiko oder Brasilien - das wäre mein Schuss im Dunkeln für die Suche nach "milden" Bohnen.

+12
fox91 13.06.2017, 05:10:50

Fragen mit Tag anzeigen